Cinta allah

"Ya Allah..... Tunjukkan kepada kami yang benar dan jadikan pilihan kami
mengikuti yang benar itu.Dan juga tunjukkan kepada kami yang tidak benar
dan permudahkan kami meninggalkannya." Amin.

Sabtu, April 16, 2011

http://noreen-homecooking.blogspot.com/2008_01_01_archive.html


Pau gebu dan lembut

Bahan-bahan (10 biji):
250gm tepung pau atau tepung gandum
3gm (1 camt) yis
2gm (1/2 camt) baking powder
50gm (4 camb) gula kastor
20gm (1 camb) lemak sayuran
2gm (1 camt) bread softener - optional kalau tiada pun pau masih lagi gebu dan lembut
1/2 cawan air suam

inti secukupnya

cara:

  • satukan tepung, yis, baking powder, gula dan bread softener ke dalam mangkuk adunan
  • ulikan sebati dengan memasukkan air sedikit demi sedikit
  • masukkan lemak sayuran dan ulikan lagi sehingga doh menjadi kental dan tidak melekat di tangan
  • jika menggunakan breadmaker masukkan semua bahan mengikut turutan air suam-yis-tepung-baking powder-gula-bread softener-lemak sayuran
  • kemudian pilih menu doh (tidak perlu menunggu sehingga doh siap selama 1 1/2 jam cukup sekadar 10 min atau sehingga doh sebati dan bolehlah dikeluarkan dari BM)
  • setelah itu bahagikan doh kepada 10 bahagian dengan setiap satu seberat 45gm dan bentukkan menjadi bulat
  • ambil satu doh kecil tadi dan leperkan di tapak tangan dan letakkan satu sudu kecil inti yang disukai dan tutupkan semula menjadi bentuk bulat
  • letakkan doh yang telah disiap di atas daun pisang atau kertas yang telah disapukan dengan sedikit minyak
  • lakukan sehingga habis
  • kemudian biarkan doh naik dua kali ganda selama 45 min atau 1 jam
  • sementara itu panaskan kukusan dan pastikan setelah air mendidih barulah di masukkan doh2 tadi dan kukuskanlah selama 10 min
note: air kukusan perlulah betul-betul panas/mendidih untuk mengukus pau bagi mendapatkan pau yang gebu dan lembut

Tiada ulasan:

Kami di ijabkabulkan~~

......

.....

Daisypath - Personal picture

Daisypath Anniversary tickers

Puteri ku sayang

Lilypie - Personal pictureLilypie Kids Birthday tickers
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger... Doa setiap bingkisan ku. .panjangkanlah umur dan berikanlah kesihatan dan murahkanlah rezeki pada ibu ku..jadikan suami ku suami soleh anakku anak solehah..amin...pintaku selalu pada Mu Ya Allah...